Przepis i sposób przygotowania na: Tarta w kratkę z jeżynami i białą czekoladą
Kroki postępowania
1
Mąkę wysypujemy na stolnicę razem z solą i cukrem pudrem. Dodajemy pokrojone na kawałki masło, siekamy aż masło będzie w drobniutkich kawałeczkach.
2
Robimy kopiec, wbijamy jaja, zagniatamy jednolite ciasto. Zawijamy folią spożywczą i wkładamy na 40 minut do lodówki.
3
Po tym czasie połowę ciasta rozwałkowujemy na podsypanej mąką stolnicy (pozostałe chowamy do lodówki) i przekładamy do wysmarowanej masłem formy do tarty o średnicy 26 cm. Nakłuwamy widelcem i zapiekamy 15 minut w 180 stopniach.
4
W czasie gdy tarta się zapieka dokładnie myjemy i osuszamy jeżyny, a czekoladę kroimy w drobną kostkę.
5
Na zapieczonym cieście układamy jeżyny i białą czekoladę.
6
Wyjmujemy pozostałe ciasto, rozwałkowujemy, wycinamy paski i na cieście wylepiamy kratkę. Pieczemy jeszcze 20-25 minut w 180 stopniach. Smacznego!
