Ciasto jabłkowo - orzechowe

Propozycja na smakowite, delikatne i puszyste ciasto jabłkowe z kawałkami orzechów włoskich. Każdy kawałek tego ciasta przeplata słodki smak owoców z orzechową wyrazistością, a w dodatku rozpieszcza nasze kubki smakowe cynamonową nutą.

PRZYGOTOWANIE:

1. Jabłka obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach.

Orzechy włoskie siekamy na mniejsze kawałki.

2. Jajka ubijamy z cukrem trzcinowym za pomocą miksera, a następnie dolewamy kolejno olej oraz jogurt naturalny i ponownie miksujemy.

Do powstałej masy dodajemy starte jabłka, a następnie dokładnie mieszamy całość łyżką.

3. Do drugiej miski przesiewamy mąkę, dodajemy cynamon, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia, szczyptę soli i posiekane orzechy.

Suche składniki dokładnie mieszamy, a następnie dodajemy do nich mokrą masę z jabłkami i ponownie mieszamy.

4. Powstałe ciasto wlewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C na około 60 minut.

Po ostudzeniu ciasto posypujemy cukrem pudrem.

Życzę smacznego! :)