Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto z bitą śmietaną i truskawkami pod galaretką
Kroki postępowania
1
Galaretki rozpuszczamy w 1 litrze wody. Gdy przestygną, wówczas rozdzielamy je na dwie miski. Jedną wstawiamy do lodówki, drugą zostawiamy na blacie kuchennym.
2
W naczyniu w którym przygotowujemy ciasto układamy biszkopty. Zalewamy je tężejącą galaretką i wstawiamy do lodówki do stężenia.
3
W tym czasie miksujemy śmietanę z cukrem pudrem na puszystą i sztywną masę.
Żelatynę rozpuszczamy w 2 łyżkach zimnej wody i zostawiamy do napęcznienia. Gotową przez sekundę podgrzewamy w mikrofali i powoli wlewamy do ubitej śmietany, enargicznie mieszając.
Żelatynę rozpuszczamy w 2 łyżkach zimnej wody i zostawiamy do napęcznienia. Gotową przez sekundę podgrzewamy w mikrofali i powoli wlewamy do ubitej śmietany, enargicznie mieszając.
4
Gotową masę śmietanową wykładamy na galaretkę i ponownie wstawiamy do lodówki.
5
Truskawki myjemy i odszypułkowujemy. Kroimy je na pół i układamy na ręczniku papierowym przekrojeniem do dołu, żeby dokładnie osuszyły się. Drugą miskę z galaretką wstawiamy do lodówki.
6
Na sztywnej śmietanie układamy przekrojone truskawki.
7
Truskawki zalewamy drugą tężejącą galaretką.
Ponownie wstawiamy ciasto do lodówki na kilka godzin.
Ponownie wstawiamy ciasto do lodówki na kilka godzin.
