Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kawowo-adwocatowa babka z białek

Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Lista składników

białko 8 szt
cukier 150 g
mąka pszenna 1,5 szklanki
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
kawa rozpuszczalna typu pianka 2 łyżeczki
margaryna 75 g
olej 7 łyżek
likier adwokat 4 łyżki

Polewa

margaryna 25 g
śmietana 30% 70 ml
czekolada gorzka 100 g

Przepis i sposób przygotowania na: Kawowo-adwocatowa babka z białek

Białka ubijamy na sztywna pianę z dodatkiem cukru (dodajemy go stopniowo). Mąkę, proszek do pieczenia oraz kawę rozpuszczalną przesiewamy przez sito. Margarynę rozpuszczamy w rondelku, delikatnie studzimy. Dolewamy do niej olej i likier. Wsypujemy połowę mąki i miksujemy mikserem. Do powstałej masy dodajemy po łyżce ubitą piane oraz stopniowo dosypujemy resztę mąki. Mieszamy silikonową szpatułka bardzo delikatnie, by piana nie opadła. Gotowa masę przelewamy do silikonowej formy na babkę (2-2,5 l). Pieczemy w nagrzanym do 160*C piekarniku przez 40-45 minut. Po upieczeniu studzimy i wyjmujemy na talerz. Przygotowujemy polewę. Do rondelka wkładamy margarynę i kawałki czekolady. Dolewamy śmietankę i gotujemy na wolnym ogniu do rozpuszczenia. Cały czas mieszamy – polewa musi być gęsta i lśniąca. Dekorujemy ciasto. Dodatkowo możemy obłożyć ją ziarenkami kawy.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Goya 20.07.2016 12:09
musi być pyszne
agi0911 04.03.2016 15:40
fajne i smakowite ciacho
Kasiaaa 02.11.2015 16:08
Super wygląda :)
Stenka 28.10.2015 19:52
Warto zrobić, jak zostają nam białka
strzelec02 30.08.2015 19:20
Pyszności.
ben-ka 07.08.2015 06:51
Podoba mi się ta babeczka.
marzut 05.08.2015 22:38
super przepis
ania2610 05.08.2015 15:15
wspaniałe ciasto!
Małgorzata Pin 05.08.2015 09:10
Ciekawy przepis na babkę.
Motorek 05.08.2015 08:47
pyszna babeczka
GOSIA18 05.08.2015 07:35
Wszystkie ciasta, ciasteczka, babeczki uwielbiam!!!!
berys18 05.08.2015 07:21
apetyczna babeczka
Jadwiga/Jaga85 05.08.2015 01:38
Super ciasto!
Beatris 04.08.2015 22:20
Niezwykle smakowita babeczka:)
Iwusia 04.08.2015 22:00
bardzo smakowicie wygląda
Mama niejadka 04.08.2015 21:44
Pyszna babeczka
Saga123 04.08.2015 17:32
super wygląda :)
2milutka 04.08.2015 17:02
Pysznie Wiolu jak zawsze u Ciebie :)
Janina 04.08.2015 16:04
Super ciacho;)
RenataZ-et 04.08.2015 16:02
super wygląda ta babka :)
inka2012 04.08.2015 15:31
apetyczne :)
Agnieszka-87-25 04.08.2015 15:09
pyszności!!
Krystyna32 04.08.2015 14:31
wygląda pysznie

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak