Przepis i sposób przygotowania na: Pizza z pieczarkami, jajkiem i ogórkiem
Kroki postępowania
1
Ciasto: Drożdże rozpuścić w mleku z dodatkiem cukru, odłożyć na kilka minut.
2
Mąkę wymieszać z solą i otrębami.
3
Do suchych składników dodać rozczyn drożdżowy.
4
Wymieszać, zagnieść gładkie ciasto. Miskę z ciastem przykryć czystą ściereczką i odłożyć w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
5
Dodatki: Pieczarki pokroić w półplasterki, usmażyć na oleju, doprawić solą i pieprzem.
6
Jajka ugotować na twardo, przestudzić, obrać ze skorupek, pokroić w plasterki.
7
Ogórki pokroić w plasterki, cebulę w drobną kostkę. Wyrośnięte ciasto rozciągnąć, ułożyć na blasze. Na cieście rozłożyć usmażone pieczarki (ciasto można dodatkowo posmarować sosem pomidorowym).
8
Na grzybach rozłożyć plasterki jajek i ogórków. Na wierzchu rozsypać cebulę.
9
Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
10
Tarty ser rozłożyć na pizzy. Pizzę odłożyć na kilkanaście minut, żeby ciasto ponownie podrosło.
11
Następnie pizzę piec w 180 stopniach przez ok. 25 minut. Podawać np. z ketchupem.
