Przepis i sposób przygotowania na: Gulasz z szynki z fasolką szparagową
Gdy mięso będzie odpowiednio przesmażone zalewamy je wodą i dusimy ok. 5-10 minut. Następnie dodajemy pokrojoną w mniejsze kawałki fasolkę i ponownie dusimy od czasu do czasu mieszając, aż fasolka będzie miękka (w razie potrzeby można dolewać po trochu wody).
Pod koniec duszenia energicznie mieszając posypujemy mąką, by zagęścić sos, a następnie dodać natkę pietruszki i ewentualnie doprawić do smaku.