Przepis i sposób przygotowania na: Rabarbarowo-truskawkowe ciasto z serem
Kroki postępowania
1
Rabarbar umyć i pokroić w paski. Włożyć do garnka i gotować około 7 minut aż zmięknie. Dodać cukier i truskawki ( świeże lub mrożone) i gotować dalej około 2 minuty.
2
Mąkę ziemniaczaną rozmieszać w wodzie i wlać do owoców. Wymieszać i odstawić do ostudzenia.
3
Do miski dodać mąkę, cukier, proszek, sodę, masło i wymieszać. Rozetrzeć palcami masło z mąką na drobną kruszonkę. Osobno wymieszać jajka z jogurtem, dodać do mąki.
4
Do miski dodać ser, budyń, cukier i wymieszać. Dodać ubitą na sztywno śmietankę i wymieszać łyżką.
5
Składniki na kruszonkę utrzeć do połączenia składników.
6
3/4 ciasta wyłożyć do blachy wyłożonej papierem do pieczenia.
7
Następnie wyłożyć ser i warstwę owoców. Kolejno wyłożyć resztę ciasta i posypać kruszonką. Piec około 40-45 minut, 180 stopni C.
