Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zapiekanka makaronowa z brokułami i cukinią

4.0
(25)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Lista składników

makaron 30 dag ugotowanego
mięso mielone wieprzowe 30 dag
cukinia 1 sztuka
brokuł 1 sztuka
papryka czerwona 1/2 sztuki
cebula 1 sztuka
oliwa 4 łyżki
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat do smaku
Pieprz czarny mielony Prymat do smaku

Sos beszamelowy

masło 4 łyżki
mąka pszenna 5 dag
mleko 2% 1/2 litra
Gałka muszkatołowa mielona Prymat do smaku
Pieprz biały mielony Prymat do smaku
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat do smaku

Dodatkowo

ser żółty 15 dag
szczypiorek do posypania

Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekanka makaronowa z brokułami i cukinią

Kroki postępowania

1
1.
Cebulę obieramy kroimy w kostkę, wrzucamy na patelnię, wlewamy oliwę i podsmażamy, dodajemy w trakcie mielone mięso, doprawiamy solą i pieprzem do smaku, smażymy aż mięso będzie gotowe,
Krok 1 - Zapiekanka makaronowa z brokułami i cukinią foto
2
Brokuła dzielimy na różyczki, blanszujemy 4-5 minut w osolonym wrzątku, odcedzamy na sicie.
Krok 2 - Zapiekanka makaronowa z brokułami i cukinią foto
3
Do podsmażonego mięsa dodajemy pokrojoną w paski cukinię oraz paprykę dusimy 5 minut , wrzucamy ugotowany makaron oraz brokuła, całość mieszamy, wykładamy do natłuszczonej formy żaroodpornej.
Krok 3 - Zapiekanka makaronowa z brokułami i cukinią foto
4
Sos beszamelowy:Masło rozpuszczamy w rondelku, wsypujemy mąkę, chwilę smażymy, po czym cienkim strumieniem wlewamy mleko, mieszając cały czas do zagotowania i zgęstnienia, w między czasie doprawiamy gałką muszkatołową, solą i pieprzem,.
Krok 4 - Zapiekanka makaronowa z brokułami i cukinią foto
5
Zapiekankę zalewamy sosem, posypujemy tartym serem, zapiekamy w piekarniku 20 minut w temp 180*c. Przed podaniem posypujemy szczypiorem.
Krok 5 - Zapiekanka makaronowa z brokułami i cukinią foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Kuchenka 09.07.2015 15:20
smakowicie
IZABELA29 09.07.2015 10:32
pyszna zapiekanka
Gracer 09.07.2015 09:26
super przepis
Damiano
Damiano 09.07.2015 09:04
pyszne jedzonko
Betina#45 09.07.2015 08:44
Coś pysznego ;) super!
Agnieszka-87-25 09.07.2015 07:41
ekstra !!!!
Babeczka35 09.07.2015 07:00
Super zapiekanka:)
misia53 08.07.2015 23:55
uwielbiam te smaki
patryska76 08.07.2015 23:36
wygląda obłędnie!
Mniam 08.07.2015 23:05
Takie zapiekanki to ja bardzo lubię. A naczynko jakie ładne :)
Iwusia 08.07.2015 22:41
cos pysznego
Wiktoria29 08.07.2015 21:07
ciekawa zapiekanka, brokułów i cukinii jeszcze nie łączyłam
Renataj 08.07.2015 21:04
Apetyczny pomysł:)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak