KURCZAK W SŁODKIM SOSIE CHILI

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

Oczyszczonego kurczaka kroimy w kostkę, oprószamy solą i pieprzem.

W woku rozgrzewamy odrobinę oleju, dodajemy drobno posiekaną cebulę, a po chwili czosnek – przesmażamy.

Dodajemy mięso i na średnim ogniu smażymy ok. 5-7 minut.

Zalewamy passatę pomidorową, wrzucamy bardzo drobno posiekaną chili, a następnie na wolnym ogniu redukujemy.

Doprawiamy łyżeczką cukru ( koniecznie! ) solą oraz szczyptą pieprzu.

Podajemy z ugotowanym al dente makaronem oraz posiekanym szczypiorkiem.

Smacznego!