Przepis i sposób przygotowania na: Bezowy tort z owocami
Kroki postępowania
Musimy zrobić dwa identyczne spody.
Białka 100g ubijamy na sztywno, kolejno stopniowo dodajemy cukier i dalej ubijamy aż masa będzie szklista i bardzo gęsta, na koniec dodajemy sok z cytryny połowę i mąkę ziemniaczaną 1łyżkę, mieszamy.
Nie polecam tego robić tak jak na fotce, kazdy spód osobno a potem składać, bo beza może pęknąć pod ciężarem, mi się udało, ale łatwo nie było, najlepiej odrazu położyć drugi krążek, dopiero potem przekladać masa i dekorować, ale jak sie robi sto rzeczy na raz, popełnia się takie błędy !
Beza pyszna, łatwo się kroiła, moja czekała gotowa ok 8h nie było żadnego problemu.