ZAPIEKANKA SEROWA Z KASZĄ JAGLANĄ I OWOCAMI

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA :

Kaszę jaglaną 2x płuczemy, zalewamy mlekiem, dodajemy 2 łyżki cukru i na wolnym ogniu gotujemy do miękkości ( mieszamy od czasu do czasu, by nie dopuścić do przypalenia ).

Białka ubijamy na sztywno, dodajemy do ugotowanej kaszy.

Żółtka ucieramy z miękkim masłem, resztą cukru i ziarenkami wanilii, a następnie dodajemy do białego sera – mieszamy.

Kaszę dzielimy na 2 części, do jednej dodajemy masę serową.

Tortownicę natłuszczamy, przykrywamy masę serową, a następnie układamy pokrojone w plasterki owoce.

Posypujemy po całości uprażonymi na suchej patelni płatkami migdałów i kokosem.

Przykrywamy resztą kaszy i posypujemy resztą cukru.

Zapiekamy ok. 30-35 min w 180C.

Smacznego!