Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pizza 4 sery z jarmużem

3.0
(11)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

zaczyn

mąka pszenna typ 650 100 g
woda 62 g
drożdże świeże 1 g

ciasto właściwe

drożdże świeże 8 g
woda 290 g
mąka pszenna typ 650 420 g
sól 9 g
oliwa 25 g

Dodatki

ser 4 różne gatunki po 50-60g
jarmuż 120 g
sos pomidorowy
Zioła prowansalskie suszone Prymat

Przepis i sposób przygotowania na: Pizza 4 sery z jarmużem

Kroki postępowania

1
Wieczorem pierwszego dnia nastawić zaczyn: w wodzie rozpuścić drożdże (okruszek) i dodać mąkę, zamieszać. Przykryć folią i odstawić na około 14 godzin.
Krok 1 - Pizza 4 sery z jarmużem foto
2
Na drugi dzień do zaczynu dodać wodę i drożdże. Wymieszać dokładnie.
Krok 2 - Pizza 4 sery z jarmużem foto
3
Do misy robota wsypać mąkę, sól. Dodać oliwę i zaczyn. Zagnieść gładkie ciasto i odstawić na 2 godziny do wyrośnięcia.
Krok 3 - Pizza 4 sery z jarmużem foto
4
Sery zetrzeć i pokroić (można użyć dowolne kombinacji, ja użyłam camembert, goudy, parmezanu i wędzonego radamera).
Krok 4 - Pizza 4 sery z jarmużem foto
5
Jarmuż poszarpać na kawałki, usuwając łodygi. Wrzucić na osolony wrzątek, zamieszać. Po minucie odcedzić dokładnie. Osuszyć.
Krok 5 - Pizza 4 sery z jarmużem foto
6
Po tym czasie ciasto zagnieść, przełożyć na blachę posmarowaną olejem i rozciągnąć palcami.
Krok 6 - Pizza 4 sery z jarmużem foto
7
Posmarować sosem pomidorowym, posypać ziołami, ułożyć jarmuż i sery. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 250 stopni i piec około 10-12 minut.
Krok 7 - Pizza 4 sery z jarmużem foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Ada-Gaba 10.10.2016 21:30
Smaczna pizza
Kuchenka 19.06.2015 21:51
świetna propozycja
Benita 19.06.2015 14:02
Pizza wygląda znakomicie. Z chęcią spróbowałabym wersji z jarmużem.
barbara11561 19.06.2015 11:05
Pysznie wygląda:)
adelajda 19.06.2015 10:48
Domowa najlepsza :)))
Maridka19 19.06.2015 09:55
Pyszna pizza :)
zabcia117 19.06.2015 07:09
Pychotka :)
Konczi 19.06.2015 06:59
cudna pizza i z pewnością zjadłabym dwie porcyjki :)))
Renata9 18.06.2015 22:02
Smaczna pizza, chętnie bym taką zjadła :-)
Joannasz3190 18.06.2015 21:41
Bardzo ciekawe danie :)
V_kuchareczka 18.06.2015 21:27
bardzo apetycznie się prezentuje

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak