Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Meksykańska zupa fasolowa z wieprzowiną

2.0
(8)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

polędwica wieprzowa 250 g
fasola biała z puszki 400 g
cebula 1 szt
czosnek 3 ząbki
woda 2,5 litra
pomidor 3 duże
papryka 3 szt
Kolendra cała Prymat 1 garść
papryczka chili 1 mała
Chili pieprz cayenne mielone Prymat
sól
pieprz
masło 2 łyżki
mąka 1 łyżka

Przepis i sposób przygotowania na: Meksykańska zupa fasolowa z wieprzowiną

Kroki postępowania

1
Mięso - u mnie polędwica - obrać z przerostów, pokroić w kostkę. Oprószyć mąką. W Garnku w którym będziemy gotować zupę, rozpuścić masło , przełożyć mięso i podsmażyć. Posypać lekko solą i pieprzem.
Krok 1 - Meksykańska zupa fasolowa z wieprzowiną foto
2
Czosnek obrać, pokroić w plasterki, dodać do garnka. Zalać wrzącą wodą, zmniejszyć ogień i gotować ok 20 minut.
Krok 2 - Meksykańska zupa fasolowa z wieprzowiną foto
3
W tym czasie pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić. Można pozbyć się gniazd nasiennych, ale ja je zostawiłam.
Krok 3 - Meksykańska zupa fasolowa z wieprzowiną foto
4
Cebulę drobno posiekać. Papryki oczyścić , pokroić w drobną kostkę. Warzywa podsmażyć na łyżce masła ( prawie że na "papkę" ). Przełożyć do mięsa. Dodać fasolę. Doprawić posiekaną papryczką chilli lub pieprzem cayenne, solą oraz pieprzem. Gotować jeszcze ok 20 minut, zupa powinna lekko zgęstnieć. Podawać ze świeżą kolendrą. Smacznego :)
Krok 4 - Meksykańska zupa fasolowa z wieprzowiną foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

w mojej kuchni 02.06.2015 16:53
ale pyszny obiad..
VioletoweKucharzenie 02.06.2015 14:53
ale apetycznie wygląda!
halina17 02.06.2015 11:56
Dobra zupa.
Futka 02.06.2015 10:39
Przepyszna i bardzo aromatyczna zupka :)
Edith85 02.06.2015 09:23
Lubię wszystko co z fasolą, także ta zupka jest dla mnie :)
Ewelina1991 02.06.2015 08:00
wyśmienita zupa
olkaaa 02.06.2015 07:21
brzmi ciekawie
Krzysztof15 02.06.2015 06:35
super zupka
leonowie 02.06.2015 00:06
dziękuję , wyszła rewelacyjna
Iwusia 01.06.2015 23:33
bardzo fajny przepis

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak