Przepis i sposób przygotowania na: Kotleciki drobiowe z prawdziwkami
Kroki postępowania
1
Przepis na kotlety mielone z piersi kurczaka z dodatkiem prawdziwków i świeżego koperku. Kotleciki są delikatne, puszyste i niezwykle smaczne. Ta wersja wykonana jest z dodatkiem bezglutenowej bułki tartej, ale można ją zastąpić tą zwykłą. Serdecznie polecam :)
PRZYGOTOWANIE:
Cebule kroimy w kostkę, a następnie szklimy ją na oleju rzepakowym.
PRZYGOTOWANIE:
Cebule kroimy w kostkę, a następnie szklimy ją na oleju rzepakowym.
2
Do zeszklonej cebulki dodajemy wypłukane z zalewy solnej prawdziwki* i smażymy całość do uzyskania odpowiedniej miękkości, a następnie studzimy.
* do przyrządzenia kotlecików możemy także użyć prawdziwków suszonych, które po namoczeniu delikatnie podgotowujemy.
* do przyrządzenia kotlecików możemy także użyć prawdziwków suszonych, które po namoczeniu delikatnie podgotowujemy.
3
Wystudzone prawdziwki i cebulkę, a także piersi z kurczaka, mielimy w maszynce do mięsa.
4
Do zmielonych składników dodajemy jajko, bułkę tartą, posiekany koperek i doprawiamy farsz solą oraz świeżo zmielonym pieprzem.
5
Z powstałej masy formujemy kotleciki, które obtaczamy w bułce tartej (u mnie bezglutenowa).
6
Kotleciki smażymy z obu stron na delikatnie złoty kolor.
Po usmażeniu odsączamy je z nadmiaru oleju na ręczniku papierowym.
Podajemy z ulubionymi dodatkami.
Życzę smacznego! :)
Po usmażeniu odsączamy je z nadmiaru oleju na ręczniku papierowym.
Podajemy z ulubionymi dodatkami.
Życzę smacznego! :)
