Ryż zapiekany z żołądkami drobiowymi

Żołądki gotujemy w wodzie z przyprawą uniwersalną. Marchewkę kroimy w plasterki i dodajemy do żołądków. Cebulę drobno siekamy i smażymy, do cebuli dodajemy pokrojone grzyby i razem smażymy. Gdy żołądki są już miękkie wraz z marchewką odcedzamy. Do miski wsypujemy ugotowany ryż dodajemy żołądki z marchewką oraz grzyby z cebulą. Wszystko razem mieszamy doprawiamy solą, pieprzem oraz przyprawą uniwersalną. Przekładamy do naczynia żaroodpornego i posypujemy startym żółtym serem. Zapiekamy w piekarniku ok 20 min w 180 stopniach.