Przepis i sposób przygotowania na: Flaczki wołowo- drobiowe
ćwiartki z kurczaka oraz skrzydełka dokładnie umyć.zalać wodą i wstawić na gaz-zagotować,zdjąć szumowiny i dodać obraną marchew,seler,pietruszkę,sól,liście laurowe i ziele angielski
gotować minimum godzinę jak rosół...ma lekko pyrkać
flaki(użyłam gotowanych wołowych) przelać wrzątkiem.
z rosołu wyjąć mięso i warzywa-wystudzić.
do rosołu wrzucić flaki-gotować na małym ogniu 30 minut.po tym czasie dodać obrane mięso z ćwiartek i skrzydełek(ściągam skórę) oraz starte na tarce warzywa z rosołu. dodać majeranek,przyprawę do flaczków,ostrą paprykę,pieprz i koncentrat pomidorowy.podgotować kolejne 15 minut.na koniec dodać skrobię wymieszaną w małej ilości wody.
gotować minimum godzinę jak rosół...ma lekko pyrkać
flaki(użyłam gotowanych wołowych) przelać wrzątkiem.
z rosołu wyjąć mięso i warzywa-wystudzić.
do rosołu wrzucić flaki-gotować na małym ogniu 30 minut.po tym czasie dodać obrane mięso z ćwiartek i skrzydełek(ściągam skórę) oraz starte na tarce warzywa z rosołu. dodać majeranek,przyprawę do flaczków,ostrą paprykę,pieprz i koncentrat pomidorowy.podgotować kolejne 15 minut.na koniec dodać skrobię wymieszaną w małej ilości wody.
