Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka kuskus ze szparagami
Kroki postępowania
1
Pierś z kurczaka kroję w mala kostkę, przekładam do miski, dodaję ocet winny, oliwę, ocet balsamiczny, sól, pieprz, estragon, majeranek. Całość dokładnie mieszam i odstawiam na 30 minut do lodówki.
2
Marchewki obieram i kroję w plasterki.
3
Szparagi białe obieram i kroję , zielone już nie obieram tylko kroję.
4
Marchewkę gotuję w osolonej wodzie pięć minut, potem dodaję białe szparagi, na końcu zielone bo one gotują się najkrócej. Warzywa mają być aldente
Kaszę kuskus zalewam 1/2 gorącej wody i odstawiam na 15 minut.
Pierś z kurczaka przesmażam na patelni. Dodaję do kaszy, razem ze szparagami i marchewką. Doprawiam solą, pieprzem.
Kaszę kuskus zalewam 1/2 gorącej wody i odstawiam na 15 minut.
Pierś z kurczaka przesmażam na patelni. Dodaję do kaszy, razem ze szparagami i marchewką. Doprawiam solą, pieprzem.
5
Kaszę kuskus zalewam 1/2 gorącej wody i odstawiam na 15 minut.
6
Pierś z kurczaka przesmażam na patelni. Dodaję do kaszy, razem ze szparagami i marchewką. Doprawiam solą, pieprzem.
