Przepis i sposób przygotowania na: ZAPIEKANKA SEROWO-WARZYWNA Z PARÓWKĄ
Kroki postępowania
1
Ziemniaki gotujemy i kroimy w plastry, podzielony na różyczki brokuł blanszujemy. Paprykę, parówki, ogórki, pomidory i 300 g żółtego sera kroimy w kostkę.
2
Pieczarki i cebulę kroimy w kostkę, a następnie podsmażamy na maśle. Pieczarki dodajemy do pokrojonych warzyw, sera i parówek. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy i przekładamy do naczynia żaroodpornego.
3
Resztę sera ścieramy na tarce o grubych oczkach.
4
W śmietance roztrzepujemy jajka, doprawiamy solą, pieprzem, czosnkiem, ostrą papryką i bazylią. Całość przelewamy do zapiekanki i posypujemy startym serem. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez ok. 40 minut.
