Schab z duszony z grzybami mrożonymi

Plastry schabu, delikatnie rozbić tłuczkiem, oprószyć solą, pieprzem, posmarować musztardą.
Obtoczyć w mące, obsmażyć na rozgrzanym oleju z każdej strony na rumiano.
Cebulę obrać, pokroić w piórka.
Mięso przełożyć do garnka, dodać liście laurowe, ziele angielski, zalać szklanką bulionu, dusić na małym płomieniu.
Na patelni rozgrzać resztę oleju, wrzucić cebulę, podsmaża chwilę, dodać rozmrożone grzyby, zmniejszyć płomień, dusić około 15 minut.
Przełożyć grzyby do miękkiego schabu, doprawić solą i pieprzem, wymieszać, dusić razem 10 minut, mieszając.
Podawać z ziemniakami albo z pieczywem.
SMACZNEGO!!!!!