Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sernik z rabarbarem

2.0
(7)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Ciasto kruche

mąka 3 szkl
margaryna 1 kostka
cukier 3 łyżki
żółtko jajek 5 szt
proszek do pieczenia 1 łyżeczka

Sernik

ser biały 75 dag
jajko 1 szt
masło 3/4 kostki
budyń śmietankowy 1 opakowanie
cukier puder 3/4 szkl

Pianka

rabarbar 500 g
białko 5 szt
cukier 1 szkl
kisiel truskawkowy 1 opakowanie

Przepis i sposób przygotowania na: Sernik z rabarbarem

Kroki postępowania

1
Wszystkie składniki posiekać i zagnieść szybko gładkie ciasto. W razie potrzeby dodać śmietanę. Schłodzić ok 1 godz. w lodówce.
Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia i wyłożyć 2/3 ciasta, nakłuć widelcem.
Ser zmielić w maszynce 2-3 razy.
Krok 1 - Sernik z rabarbarem foto
2
Do miski przełożyć masło i cukier puder, zmiksować, dodać jajko i twaróg, zmiksować na gładką masę. Na końcu dodać proszek budyniowy. Utartą masę wyłożyć na kruche ciasto.
Krok 2 - Sernik z rabarbarem foto
3
Rabarbar umyć, obrać i pokroić w 1-1,5 cm kostkę, rozsypać na masie serowej. Białka ubić na sztywną pianę z cukrem. gdy piana będzie lśniąca i sztywna dodać kisiel, Piankę z białek wyłożyć na rabarbar, wyrównać. Na piankę z białek równomiernie rozsypać poskubane ciasto kruche. Sernik wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec ok 45 minut. Ostudzic, posypać cukrem pudrem.
Krok 3 - Sernik z rabarbarem foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

dodi 12.05.2015 14:46
pyszności, mniam
Janina 11.05.2015 15:04
Ciekawe połączenie ;)
Monika-twin 11.05.2015 14:29
super sernik.
MałaMi89 11.05.2015 13:47
Bardzo pyszny serniczek musiał być :)) już od x lat nie jadłam rabarbaru... chyba sobie pojadę jutro kupię :)
ilka01 11.05.2015 10:35
pychota :)
Futka 11.05.2015 10:21
Bajeczny serniczek :) niebo dla podniebienia :)
mysza75 11.05.2015 10:06
jaki fajny serniczek
Maridka19 11.05.2015 09:41
Pyszniutki serniczek :)
ben-ka 11.05.2015 09:27
Smaczne ciasto upiekłaś.
Ewelina1991 11.05.2015 08:20
fajny sernik
Krystyna32 11.05.2015 07:58
wygląda pysznie
Alex_M 11.05.2015 07:32
dobre ciacho :)
norweska20 11.05.2015 00:33
o takim serniczku jeszcze nie słyszałam..brawo za pomysł ....apetyczny
AgaS10 10.05.2015 22:14
Ale rewelacyjne ciasto............. Super:)
wwwiolka 10.05.2015 22:14
Bardzo fajny przepis.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak