Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Roladki mięsne z kapustą i ciastem francuskim

4.0
(21)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

kapusta 3 duże liście
mięso mielone 400 g
por (biała część) 1 szt
cebula czerwona 1 szt
olej do smażenia
przyprawa gyros
ciasto francuskie 1 płat
żółtko jajek 1 szt
sezam

Przepis i sposób przygotowania na: Roladki mięsne z kapustą i ciastem francuskim

Kroki postępowania

1
Cebule i por drobno siekamy i szklimy na odrobinie oleju.
Mięso mieszamy z cebulką i przyprawa gyros.
Krok 1 - Roladki mięsne z kapustą i ciastem francuskim foto
2
Kapustę obieramy i myjemy. Wkładamy do osolonego wrzątku na 3 minuty. Odcedzamy i zalewamy zimna wodą. Odcinamy wystającą część zgrubiałego nerwu (aby przy zawijaniu liść nie pękał).
Krok 2 - Roladki mięsne z kapustą i ciastem francuskim foto
3
Płat ciasta rozwijamy i wykładamy równą warstwą masę mięsną. Pozostawiamy na szerszym boku około 8-10 cm ciasta bez mięsa. Na masie mięsnej układamy przygotowane wcześniej liście kapusty.
Krok 3 - Roladki mięsne z kapustą i ciastem francuskim foto
4
Ciasto francuskie ściśle zwijamy wzdłuż szerszego boku.
Krok 4 - Roladki mięsne z kapustą i ciastem francuskim foto
5
Smarujemy żółtkiem jajka i posypujemy białym sezamem. Pieczemy w 200 stopniach C przez około 35-40 minut. Jeśli wierz zacznie się przypiekać można go przykryć folia aluminiową.
Krok 5 - Roladki mięsne z kapustą i ciastem francuskim foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

ada.la 10.06.2015 07:41
fantastyczny pomysł
Smaczna_B 19.05.2015 19:21
wspaniały pomysł , wyglądają rewelacyjnie!!!!!!!!!!!!!
Ifa 19.05.2015 07:31
Świetne i pomysłowe danie!
Ada-Gaba 18.05.2015 21:41
smaczne roladki
Jadwiga/Jaga85 18.05.2015 20:11
Pysznie wygląda!
dumel87 18.05.2015 17:47
bardzo efektownie się prezentują:D
mirosława4 18.05.2015 15:38
apetyczne te roladki
ilka01 18.05.2015 15:25
wyglądają bardzo apetycznie :)
Sroczka 18.05.2015 15:08
Ależ te roladki pysznie wyglądają.
Beatris 18.05.2015 15:02
Bardzo apetyczne roladki:)
Mniam 18.05.2015 14:53
Jak patrzę na Twoje roladki to robię się głodna :) Często robię mięsko w cieście francuskim :)
bertpvd 18.05.2015 14:05
Pyszne roladki !
MałaMi89 18.05.2015 13:50
Ale fajne :)) zjadłabym :)
barbara11561 18.05.2015 13:21
bardzo smaczne roladki:)
jasiek 18.05.2015 13:14
pięknie wyglądają
Wafelek2601 18.05.2015 13:03
Ciekawy przepis

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak