Jarmuż z pomidorkami koktailowymi

Jarmuż myjemy, dielimy na kawałki, suszymy.
Oliwę rozgrzewamy i na nią wrzucamy posiekaą szalotkę, miażdżony czosnek i kolendrę. Gdy całość acznie intensywnie pachnieć, wrzucamy jarmuż, po ok. 3 min przekrojoe na pół pomidorki i smażymy jeszcze chwilę. Jarmuż ma zmiękąć, a pomidorki podsmażyć. Dodajemy sól i pieprz do smaku Wykładamy na talerz.
Ser kroimy w drobą kostę, mieszamy z jarmużem, posypujemy orzechami.
Smacznego!