Przepis i sposób przygotowania na: Lody truskawkowe
Żółtka utrzeć z cukrem nad parą wodną.
Mleko zagotować z cukrem waniliowym i gotujące się wlewać do ucieranych żółtek, chwilę mieszać nad parą.
Część truskawek rozgnieść widelcem, część pokroić. Dodać do przestygniętej masy.
Śmietanę ubić i dodać do masy na lody, wymieszać i wstawić do zamrażarki.
W ciągu procesu mrożenia kilka razy wymieszać.
Jeżeli mamy maszynkę do lodów to masę wlewamy do włączonej maszynki i mieszamy 30 minut.