Przepis i sposób przygotowania na: Bialy chleb z boczkiem i czubrycą
Kroki postępowania
1
Make przesiac do miski, zrobic w niej wglebienie, dodac dwie szczypty cukru i wkruszyc drozdze, dodac kilka lyzek letniego mleka i zarobic na zaczyn (z mala iloscia maki)
2
tak zeby konsystencja przypominal gesta smietane.
Odstawic w cieple miejsce na 20 minut
Odstawic w cieple miejsce na 20 minut
3
W tym czasie boczek pokroic w kostke
4
Boczek podsmazyc a nastepnie ostudzic.
Przygotowac pozostale skladniki
Przygotowac pozostale skladniki
5
Kiedy zacyn podrosnie dodajemy do ciasta pozostale mleko i sol i wyrabiamy ciasto
6
Najpierw w misce do polaczenia skladnikow
7
Nastepnie na stolnicy podsypujac mala iloscia maki
8
Ciasto odstawiamy do podwojenia objetosci.
Ponownie krotko zarabiamy ciasto.
Nastepnie nalezy ciasto rozwalkowac i wylozyc na calej powierzchni przyprawy, cebule i boczek
Ponownie krotko zarabiamy ciasto.
Nastepnie nalezy ciasto rozwalkowac i wylozyc na calej powierzchni przyprawy, cebule i boczek
9
Ciasto zwijamy do srodka jednoczesnie z dwoch stron (tych wezszych) i umieszczamy w keksowce laczeniem do dolu, a wierzch nacinamy nozem.
Odstawiamy na 30 minut
Odstawiamy na 30 minut
10
Chlebek pieczemy okolo godziny w temp 180 st, zaczynajac pieczenie od 220 stC przez 10 minut, dla zapieczenia skorki
Smacznego
Smacznego
