Przepis i sposób przygotowania na: Zupa pomidorowa z soku przecierowego
Kroki postępowania
1
Ugotować wywar z porcji kurczaka lub indyka.
2
Do gotowego wywaru dodać przyprawę warzywną (najlepiej domową) i chwilkę podgotować na małym płomieniu, żeby warzywa zmiękły.
3
Wywar można odcedzić, ale jeśli jest przygotowany na samym mięsie bez kości - nie jest to konieczne.
4
Dolać litr dobrego gęstego soku pomidorowego.
5
Zupę doprawić solą, pieprzem i cukrem.
6
Na koniec dodać drobniutko posiekane listki lubczyku oraz koperek.
Zdjąć garnek z ognia, nakryć pokrywką i pozostawić na kilka minut, aby zupa nabrała aromatu ziół.
Zdjąć garnek z ognia, nakryć pokrywką i pozostawić na kilka minut, aby zupa nabrała aromatu ziół.
