Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zupa katalońska

Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

polędwica wieprzowa 500 g
pomidory krojone z puszki 1 szt
marchew 400 g
ziemniaki 500 g
kiełbasa 150 g (czosnkowa)
cebule 2 szt
ząbki czosnku 5 szt
bulion warzywny 1 l
oliwa 4 łyżki
Liść laurowy suszony Prymat 2 szt
natka pietruszki
Pieprz biały mielony Prymat
sól

Przepis i sposób przygotowania na: Zupa katalońska

Mięso myjemy i kroimy w kostkę.
Ziemniaki obieramy ,kroimy w kostkę ,marchew w talarki. Cebulę siekamy.
W garnku rozgrzewamy oliwę ,wrzucamy mięso ,smażymy na złoto. Następnie mięso przekładamy do miski ,oprószamy solą oraz pieprzem ,zakrywamy.
Na tłuszczu ze smażenia mięsa podsmażamy warzywa ,dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i pomidory wraz z zalewą. Chwilę razem podsmażamy ,zalewamy bulionem ,dodajemy liście laurowe i gotujemy na średnim ogniu 35 min. 10 min przed końcem gotowania dodajemy kiełbasę pokrojoną w kostkę. Do smaku zupę doprawiamy solą i pieprzem. Przed podaniem dodajemy posiekaną natkę pietruszki.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

R'n'G Kitchen 16.04.2015 22:19
Dziękuję :D
Wafelek2601 16.04.2015 10:55
Pyszna, syta zupka
Wacław 16.04.2015 10:09
pyszna ,sycąca zupa ,coś co bardzo lubię :-)
Kuchnia Marty 16.04.2015 08:46
Mmm.. pyszna zupa! Bardzo sycąca i aromatyczna!
aginaa 16.04.2015 08:34
smaczne danie
VioletoweKucharzenie 16.04.2015 08:33
chętnie bym spróbowała:-)
katerinaJ 16.04.2015 08:21
Pięknie to wygląda i piękne zdjęcie, z resztą jak wszystkie :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak