Przepis i sposób przygotowania na: Surówka z młodej kapusty i marchewki z winegretem ziołowym
Kroki postępowania
1
Kapustę zszatkować na dowolną grubość i lekko posolić, po czym przemieszać.
2
Po kilku minutach dodać marchew startą na grubej tarce.
3
Szczypior, koperek oraz szczypiorek czosnkowy posiekać możliwie drobno.
4
Zieleninę przeznaczoną do sosu posiekać i zmiksować z sokiem świeżo wyciśniętym z cytryny, miodem, dużą szczyptą soli oraz oliwą.
5
Składniki surówki połączyć z sosem, wymieszać i lekko schłodzić - w tym czasie smaki się przegryzą.
6
Przed podaniem ułożyć na wierzchu cząstki pomidorków koktajlowych.
