Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto z budyniową bezą, czyli kruchy placek z truskawkami :)
Kroki postępowania
1
Z miękkiego masła, mąki, sody, proszku do pieczenia i żółtek zarobić kruche ciasto.
2
Gotowe podzielić na 2 części w stosunku 60%-40%, zapakować w folię i chować do zamrażalnika na przynajmniej 30 min.
3
Prostokątną blachę wyłożyć papierem do pieczenia i zetrzeć większą część ciasta na dużych oczkach. Podpiec przez 20 min. w temp. 190 stopni, następnie wyciągnąć i ostudzić.
4
Białka ubić, po czym powoli wsypywać cukier stale miksując.
5
Następnie dodać budynie i na końcu oliwę, zmiksować.
6
Na ostudzone ciasto przełożyć bezę i równo rozsmarować.
7
Truskawki umyć, osuszyć pokroić w plastry i poukładać na bezie.
8
Zetrzeć drugą część ciasta.
9
Piec całość jeszcze przez ok. 35 min. w temp. 190 stopni.
10
Przed podaniem można z wierzchu posypać cukrem pudrem.
SMACZNEGO!
SMACZNEGO!
