Name: Krem dyniowo-imbirowy
Total time: 30 min
Yield: 5+
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: sól 1 łyżeczka; cukier 1 łyżeczka; dynia 1 kg; pieprz 2 szczypty; ziemniaki 5 sztuk; pomidory 2 sztuki; jogurt naturalny 200 ml; ocet winny 1 łyżeczka; imbir starty 1 łyżka; bulion warzywny 1 litra; ząbek czosnku 2 ząbki; kalarepka młoda 2 sztuki; śmietana 12% 1 szklanki; Liść laurowy suszony Prymat 2 sztuki

Krem dyniowo-imbirowy

Czas: 30 min

Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

dynia	1/2 kg
imbir starty	1 łyżka
kalarepka młoda	2 sztuki
ziemniaki	5 sztuk
pomidory	2 sztuki
bulion warzywny	1,5 litra
Liść laurowy suszony Prymat	2 sztuki
ocet winny	1 łyżeczka
śmietana 12%	1/3 szklanki
ząbek czosnku	2 ząbki
cukier	1 łyżeczka
sól	1 łyżeczka
pieprz	2 szczypty
jogurt naturalny	200 ml

Przepis i sposób przygotowania na: Krem dyniowo-imbirowy

Dynię, kalarepy, ziemniaki kroimy w kostkę. Pomidory parzymy i zdejmujemy skórkę. Czosnek siekamy i przesmażamy na suchej patelni. Imbir ścieramy na tarce. Bulion doprowadzamy do wrzenia i wrzucamy wszystkie warzywa. Następnie dodajemy listki, imbir, czosnek, ocet, cukier/ Solimy, pieprzymy, gotujemy 30 minut. Blendujemy wszystko, gdy przestygnie to dodajemy jogurt naturalny. Podajemy z dekoracją jogurtową.