Przepis i sposób przygotowania na: Puszysty omlet z bekonem
Kroki postępowania
1
Boczek kroimy w plasterki. Smażymy z obu stron
2
Żółtka oddzielamy od białek. Żółtka ucieramy mikserem, przyprawiamy solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi
3
Ubijamy białka ze szczyptą soli na sztywną pianę. Dodajemy do żółtek. Mieszamy łyżką
4
Wlewamy masę na boczek. Przykrywamy i smażymy.
5
Usmażony omlet z jednej strony przewracamy na drugą. Smażymy do zrumienienia
