Przepis i sposób przygotowania na: Rolada wieprzowa z pieczarkami i papryką
Kroki postępowania
1
Pieczarki kroimy w cienkie paski.
2
Następnie wrzucamy na rozgrzany olej i smażymy do czasu odparowania wody.
3
Cebulę kroimy w piórka, natomiast papryki w kostkę. Wrzucamy na rozgrzany olej powyższe składniki i smażymy do czasu odparowania wody.
Wyrabiamy mięso z solą, pieprzem, przeciśniętym czosnkiem oraz tymiankiem. Wbijamy jajka i dodajemy bułkę tartą. Wyrabiamy masę. Na folii aluminiowej rozkładamy mięso w kształt kwadratu. Następnie rozkładamy wszystkie wysmażone składniki, zostawiając wolne miejsce po 2 cm od każdego brzegu.
Wyrabiamy mięso z solą, pieprzem, przeciśniętym czosnkiem oraz tymiankiem. Wbijamy jajka i dodajemy bułkę tartą. Wyrabiamy masę. Na folii aluminiowej rozkładamy mięso w kształt kwadratu. Następnie rozkładamy wszystkie wysmażone składniki, zostawiając wolne miejsce po 2 cm od każdego brzegu.
4
Sklejamy boki do siebie tak, aby powstał podłużny kopczyk. Posypujemy go majerankiem oraz papryką
