Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Grillowane piersi z kurczaka z sosem czosnkowym

2.0
(3)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Kurczak

piersi z kurczaka 1 kg
Przyprawa do kurczaka złocista skórka Prymat 1 opakowanie
Papryka słodka mielona Prymat 2 łyżki
curry 0,5 łyżki
oliwa 50 ml

Solanka

woda zimna 3 l
cukier 5 5
sól 5 5

Sos czosnkowy

majonez 5 łyżek
jogurt grecki 400 g
czosnek ząbki 2 szt
sól do smaku 1 szczypta

Przepis i sposób przygotowania na: Grillowane piersi z kurczaka z sosem czosnkowym

Kroki postępowania

1
Wlewamy chłodną wodę. Dodajemy sól i cukier. Mieszamy tak długo aż składniki się rozpuszczą. Kurczaka umytego wkładamy do solanki odstawiamy do lodówki na 5-6 godzin.
Krok 1 - Grillowane piersi z kurczaka z sosem czosnkowym foto
2
Wyciągamy z solanki kurczaka. Myjemy i suszymy. Wlewamy 100 ml. oliwy z oliwek oraz doprawiamy jednym opakowaniem przyprawy do drobiu, papryką, curry. Odstawiamy do lodówki na około 4 godziny.
Krok 2 - Grillowane piersi z kurczaka z sosem czosnkowym foto
3
Wlewamy do kubeczka jogurt grecki. Dodajemy 5-6 łyżek majonezu i energicznie mieszamy. Miażdżymy dwa ząbki czosnku w prasce i dodajemy do sosu. Doprawiamy na sam koniec solą.
Krok 3 - Grillowane piersi z kurczaka z sosem czosnkowym foto
4
Rozgrzewamy patelnię grillową. Nie dodajemy tłuszczu ponieważ jest na marynacie z kurczaka. Smażymy kurczaka około 4-5 minut na jedną stronę.
Krok 4 - Grillowane piersi z kurczaka z sosem czosnkowym foto
5
Wykładamy na talerz usmażonego kurczaka. Dodajemy sos do miseczki. Kurczaka opcjonalnie można doprawić pieprzem.
Krok 5 - Grillowane piersi z kurczaka z sosem czosnkowym foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

IwonaDD 29.03.2015 18:03
pyszny przepis

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak