Przepis i sposób przygotowania na: Pieczona biała kiełbasa w sosie musztardowym
Kroki postępowania
1
Brokuł ugotować w osolonej wodzie. Nie gotować dłużej niż 4min. Zahartować w zimnej wodzie i odsączyć. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić na cząstki pozbywając się wodnistych części.
2
Cebulę pokroić w drobną kostkę i zeszklić na patelni. Wlać wino i większość płynu zredukować.
3
Dodać musztardę i przyprawić majerankiem, solą i pieprzem.
4
Wlać śmietankę i dokładnie wymieszać.
5
Sos zagotować i ewentualnie zredukować.
6
Białą kiełbasę ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Wyłożyć pomidory i różyczki brokuła. Wszystko zalać sosem musztardowym. Piec w 180*C przez około 40min. Smacznego!
