Przepis i sposób przygotowania na: chleb bezglutenowy z czarnymi ziarenkami i białą morwą
Kroki postępowania
1
Skłądniki na zaczyn wymieszać w szklanym naczyniu i odstawić na całą noc w ciepłe miejsce.
2
Rano dolać szklankę wody i wymieszać dokladnie.
3
Dodać suszone pomidory w płatkach, kolendrę, czarny sezam i czarnuszkę.
4
Dodać mielone siemię lniane (kupne), babkę płesznik i zmieloną w elektrycznym młynku do kawy suszoną białą morwę. Wymieszać.
*** babkę płesznik można zastąpić ziarenkami lnu
*** babkę płesznik można zastąpić ziarenkami lnu
5
Dolać szklankę wody i wymieszać.
6
Dodać mąki: gryczaną, ryżową (z brązowego ryżu) i jaglaną (zmieloną w młynku kaszę jaglaną). Wymieszać.
7
Ciasto odstawić na godzinę i wymieszać ponownie. Ciasto zmieni konsystencję.
8
Formę keksową 29/30 cm długą wysmarować tłuszczem roślinnym. Przełożyć ciasto, wyrównać, wierzch posypać mąką gryczaną. Wstawić formę do piekarnika nagrzanego na minimum na godzinę.
Piec około 1 godzinę w 180 stopniach (do suchego patyczka).
Wyjąć chleb z formy i studzić na metalowych raszkach.
Smacznego.
**chleb rośnie podczas pieczenia
Piec około 1 godzinę w 180 stopniach (do suchego patyczka).
Wyjąć chleb z formy i studzić na metalowych raszkach.
Smacznego.
**chleb rośnie podczas pieczenia
