ciasto sypane z jabłkami prawie jak pleśniak

Jabłka obrać ze skórki i zetrzeć na tarce jarzynowej skropić sokiem z cytryny aby nie ściemniały i dosłodzić cukrem ale niekoniecznie (nie słodziłam ). Do naczynia lub na stolnicę wysypać mąkę , cukier , dodać pokrojoną margarynę , proszek do pieczenia , jajko oraz żółtka i wyrabiać ciasto aż powstanie kruszonka jeśli nie będzie chciało się łączyć ze sobą to dodać odrobinę śmietany gęstej , ciasto podzielić na 3 części , odrobinę odłożyć aby zostało do posypania po wierzchu a pozostałe podzielić na połowę . Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia wysypać jedną część odłożonego ciasta i delikatnie je przygnieść , do drugiej odłożonej części dodać kakao i wyrobić aby dokładnie się połączyło (ale dalej ma być kruszonka). Na jasny spód wyłożyć starte jabłka i wyrównać , na jabłka wyłożyć ciemną kruszonkę . Białka ubić na sztywno z cukrem i na koniec dodać mąkę ziemniaczaną miksując na wolnych obrotach , jak powstanie jednolita masa to wyłożyć ją na ciasto ciemne i po wierzchu posypać najmniejszą częścią odłożonego ciasta . Piec w temp. 180-170 st. ok. 30 min. Po wystudzeniu można posypać cukrem pudrem .