Przepis i sposób przygotowania na: Bułeczki razowe ze słonecznikiem
Kroki postępowania
1
Drożdże rozprowadzamy w małej ilości wody. Do misy garnka wsypujemy mąkę razową oraz mąkę pszenną dodajemy , sól ,słonecznik i dodajemy drożdże. Do tego dolewamy oliwę i powoli dodajemy wodę .Całość zagniatamy , ciasto powinno się lekko kleić w rękach.
2
Wyrobione ciasto odstawiamy do podwojenia się na około 40 minut.
3
Po wyrośnięciu ciasta formujemy bułeczki dowolnego kształtu , posypując słonecznikiem po wierzchu . Gotowe bułeczki odstawiamy do wyrośnięcia na ok. 25 minut.
4
Po wyrośnięciu bułeczek , bułki wstawiamy do nagrzanego piekarnika na około 15-25 minut i pieczemy w temperaturze 180 stopni.
