Przepis i sposób przygotowania na: Mielone z pieczarką
Kroki postępowania
1
Do mięsa mielonego dodajemy startą cebulę i rozgnieciony czosnek. Dodajemy jajko i namoczoną bułkę.Przyprawiamy solą, pieprzem, majerankiem, oraz przyprawą do mielonego. Wszzystko mieszamy na jednolita masę.
2
Pieczarki obczyszczamy i wrzucamy na rozgrzaną patelnię. Obsmażamy na złoty kolor, po czym dodajemy przyprawę w płynię oraz sół i pieprz. Przykrywamy i duzimy około 3 min. Gotowe pieczarki przekładamy na ręcznik papierowy.
3
Z mięsa formujemy placek, wkładamy ostudzoną pieczarkę, pozbawioną płynów. Dodajemy jeszcze w środek odrobinę soli i pieprzu.
4
Zawijamy piecarki w mięsie, formułując kotlety mielone.
5
Na patelni ozgrzewamy tłuszcz i wrzucamy mielone. Smażymy na złoy kolor
6
Po smażeniu przekładamy do garnka i dusimy jeszcze około 5 min.
