Przepis i sposób przygotowania na: Rumiana pizza z mozzarellą, pieczarkami i boczkiem na ziołowym spodzie
Kroki postępowania
1
Mąkę wsypujemy do miski, robimy dołek, wkruszamy drożdże zasypujemy cukrem, zalewamy 1 łyżką wody i odstawiamy do wyrośnięcia, następnie dodajemy pozostałe składniki: sól, olej, pozostałą wodę, mleko i zioła .
2
Całość wyrabiamy przez 10 minut, przykrywamy ściereczkę i odstawiamy na 30 minut w ciepłe miejsce.
3
Ciasto dzielimy na 4 części, wałkujemy na okręgi. Każdy okręg smarujemy ketchupem, ścieramy na wierzch mozzarellę, oraz pieczarki (pieczarki ścieram na plasterki na tarce jarzynowej)
4
Na wierzch układamy plastry boczku.
5
Kamień do pizzy nagrzewam w piekarniku przez 30 minut w temperaturze 200 stopni. Następnie pizze przekładam na kamień i piekę przez około 15 minut.
