Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zupa wielowarzywna z pieczarkami

2.0
(7)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

ziemniaki 3 szt
cebula 1/2 szt
pieczarki 10 dag
masło 1 łyżka
mąka pszenna 1,5 łyżki
oliwa 1 łyżka
smalec 2 łyżki
fasolka szparagowa 5 dag
marchewka 1/2 szt
pietruszka 1/2 szt
papryka czerwona 1/3 szt
papryka zielona 1/3 szt
kasza jęczmienna 2 łyżki
sól do smaku
pieprz do smaku
sos sojowy do smaku
Majeranek suszony Prymat

Porada

Zupa warzywna z pieczarkami i kaszą jęczmienną jest bardzo smaczna i sycąca. W sam raz na zimowe dni.

Przepis i sposób przygotowania na: Zupa wielowarzywna z pieczarkami

Kroki postępowania

1
Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę, wlać około 1,5 l wody, dodać odrobinę soli i gotować. Do gotujących się ziemniaków wsypać kaszę i gotować do miękkości.
Krok 1 - Zupa wielowarzywna z pieczarkami  foto
2
Na rozgrzanym maśle podsmażyć pokrojone pieczarki.
Krok 2 - Zupa wielowarzywna z pieczarkami  foto
3
Dodać pokrojoną fasolkę, wlać 2-3 łyżki wody, poddusić.
Krok 3 - Zupa wielowarzywna z pieczarkami  foto
4
Cebulę obrać i drobno posiekać.
Krok 4 - Zupa wielowarzywna z pieczarkami  foto
5
Na łyżce oliwy zeszklić posiekaną cebulę, pokrojoną paprykę i starte na tarce warzywa. 10 minut przed końcem gotowania, pieczarki z fasolką, majeranek i warzywa połączyć z ziemniakami i kaszą.
Krok 5 - Zupa wielowarzywna z pieczarkami  foto
6
Na patelni rozgrzać smalec, wsypać mąkę.
Krok 6 - Zupa wielowarzywna z pieczarkami  foto
7
Zrobić rumianą zasmażkę, ostudzić., wymieszać z odrobiną zimnej wody.
Krok 7 - Zupa wielowarzywna z pieczarkami  foto
8
Połączyć z zupą, zagotować. Doprawić do smaku solą, pieprzem i sosem sojowym.
Krok 8 - Zupa wielowarzywna z pieczarkami  foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Margo1 11.12.2016 16:47
Wygląda rewelacyjnie
Pyszota 19.02.2015 13:00
super przepis
Wacław 19.02.2015 12:52
z checią bym zjadł porcyjkę ;-)
Małgorzata Pin 19.02.2015 09:59
Zdrowa i smaczna zupka.
Michał2 19.02.2015 09:36
smaczna zupka
R'n'G Kitchen 19.02.2015 08:12
Pyszności! Mniam! :)
Skotka 19.02.2015 08:07
Pyszna zupka:)
Milka100 19.02.2015 07:56
apetyczna zupa

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak