Przepis i sposób przygotowania na: Tradycyjne oponki
Kroki postępowania
1
Ser skręcić przez maszynkę i dodać do przesianej mąki wymieszanej z sodą, następnie dosypać cukier, alkohol, żółtka i śmietanę,
2
zagnieść z tych składników gładkie ciasto.
3
Stolnicę podsypać mąką i rozwałkować na około 1,5 cm i szklanką wyciąć krążki na środku wyciąć mniejsze kółeczko.
4
W garnku rozgrzać tłuszcz i kolejno smażyć oponki na złoty kolor z obu stron, osobno usmażyć wycięte środki z których powstaną urocze pączusie.
5
Usmażone oponki wyciągać na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem
6
po odsączeniu z nadmiaru tłuszczu posypać sporą ilością cukru pudru.
