Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Jak do tej pory najsmaczniejsze, czyli czekoladowe muffiny z ricottą :)

4.0
(24)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Ciasto

mąka pszenna 260 g
ser ricotta 250 g
jaja 2 szt
mleko 2% 320 ml
masło lub margaryna 55 g
cukier drobny 100 g
proszek do pieczenia 2 łyżeczki
kakao 3 łyżeczki
czekolada mleczna 100 g

Polewa czekoladowa

czekolada mleczna 50 g
śmietana 30% 1/3 szklanki

Przepis i sposób przygotowania na: Jak do tej pory najsmaczniejsze, czyli czekoladowe muffiny z ricottą :)

Kroki postępowania

1
Jaja zmiksować z serem ricotta.
Krok 1 - Jak do tej pory najsmaczniejsze, czyli czekoladowe muffiny z ricottą :) foto
2
Następnie dodać mleko i stopione, ostudzone masło, wymieszać.
Krok 2 - Jak do tej pory najsmaczniejsze, czyli czekoladowe muffiny z ricottą :) foto
3
W oddzielnym naczyniu połączyć ze sobą i wymieszać wszystkie produkty "suche"...
Krok 3 - Jak do tej pory najsmaczniejsze, czyli czekoladowe muffiny z ricottą :) foto
4
...przesypać do "mokrych" i zmiksować.
Krok 4 - Jak do tej pory najsmaczniejsze, czyli czekoladowe muffiny z ricottą :) foto
5
Na końcu dodać pokrojoną w kosteczkę czekoladę, wymieszać.
Krok 5 - Jak do tej pory najsmaczniejsze, czyli czekoladowe muffiny z ricottą :) foto
6
Nakładać ciasto do papilotek, u mnie wyszło do 3/4 wysokości. Piec w nagrzanym do 175 stopni piekarniku przez ok. 25 min.
Krok 6 - Jak do tej pory najsmaczniejsze, czyli czekoladowe muffiny z ricottą :) foto
7
W kąpieli wodnej rozpuścić czekoladę, dodać śmietankę i wymieszać.
Krok 7 - Jak do tej pory najsmaczniejsze, czyli czekoladowe muffiny z ricottą :) foto
8
Upieczone muffiny, jeszcze ciepłe, ozdobić polewą czekoladową, ostudzić.
Krok 8 - Jak do tej pory najsmaczniejsze, czyli czekoladowe muffiny z ricottą :) foto
9
A potem już pyszna kawka i...
SMACZNEGO!
Krok 9 - Jak do tej pory najsmaczniejsze, czyli czekoladowe muffiny z ricottą :) foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Klausia 21.10.2016 00:00
Podoba mi się to
Ada-Gaba 16.02.2015 18:40
ciekawy przepis
Malinka 16.02.2015 13:57
Naprawdę polecam, bo roboty z nimi niewiele a przyjemności, tych smakowych, całe mnóstwo!
MałaMi89 16.02.2015 12:44
Ja też nigdy nie jadłam/nie robiłam z ricottą. Jestem bardzo ciekawa smaku, zapisuję przepis :) może kiedyś przygotuję :)
patryska76 16.02.2015 11:31
zdecydowanie moje smaki! :)
gosia1988 16.02.2015 09:59
muszę wypróbować - smakowicie wyglądają
Malinka 16.02.2015 09:45
To fakt, ja osobiście nie przepadam za czekoladowymi, a te smakowały mi wyjątkowo ;)
Kuchnia Marty 16.02.2015 09:24
Super przepis! Nigdy nie jadłam z ricottą, pewnie są bardzo wilgotne i pyszne :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak