Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety schabowe w panierce z chleba
Kroki postępowania
1
Mięso umyć, osuszyć, zbić tłuczkiem, natrzeć przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Oprószyć solą, pieprzem i pieprzem z kolendrą.
2
Chleb tostowy bez skórki pokroić w bardzo drobną kosteczkę.
3
Jajko wbić do miski, dodać odrobinę soli, roztrzepać widelcem.
4
Przyprawione mięso obtoczyć w mące.
5
Zanurzyć w roztrzepanym jajku.
6
Dociskając obtoczyć w przygotowanym chlebie.
7
Smażyć na rozgrzanej oliwie z obu stron na złoty kolor. Podawać z ziemniakami i dowolną surówką.
