Piersi kurczaka w sosie cytrynowo- imbirowym

Wszystkie składniki na sos umieścić w małym garnuszku, podgrzewać na małym ogniu, mieszając aż zgęstnieje.
Piersi umyć, pokroić w plastry, oprószyć solą i pieprzem, odstawić na 10 minut.
Wymieszać wodę z żółtkami, dodać mąkę i sos sojowy, dokładnie wymieszać .
Do ciasta przełożyć, kawałki kurczaka, wymieszać dokładnie, ciasto musi obtoczyć mięso.
Rozgrzać olej w głębokiej patelni, smażyć partiami na złoty kolor.
Usmażone kawałki, przełożyć na kuchenny ręcznik, do odsączenia nadmiaru tłuszczu.
Podawać z sosem w osobnej miseczce.
SMACZNEGO!!!!