Przepis i sposób przygotowania na: Makaron soba z wieprzowiną
Kroki postępowania
1
Mięso umyć, oczyścić, pokroić w paseczki i oprószyć pieprzem. Czosnek przecisnąć przez praskę. Marchewkę, paprykę, cebulę oraz papryczkę chilli pokroić w cienkie plasterki. Fasolkę pokroić na kawałki natomiast grzybu mun przygotować według przepisu na opakowaniu - po czym pokroić na kawałki.
Makaron ugotować według instrukcji z opakowania, następnie przepłukać zimną wodą.
Makaron ugotować według instrukcji z opakowania, następnie przepłukać zimną wodą.
2
W rozgrzanym woku lub na dużej patelni podsmażyć czosnek przez ok 30 sekund, dodać cebulę, następnie marchewkę całość smażyć ok 2 min.
Po tym czasie dodać resztę warzyw razem z grzybami i pędami bambusa i smażyć ok 4-5 min.
Po tym czasie dodać resztę warzyw razem z grzybami i pędami bambusa i smażyć ok 4-5 min.
3
Na oddzielne patelni podsmażyć mięso przez ok 4-5 min po czym dodać je do warzyw. Na koniec dodać ugotowany makaron, cukier oraz sos sojowy. Dokładnie wymieszać i smażyć jeszcze przez 2-3 min.
4
Wyłożyć na talerze i posypać ziarnami sezamu.
