Przepis i sposób przygotowania na: Zupa krem z pora i jaglanki
Kroki postępowania
1
Cebulę obrać, posiekać i wrzucić wraz z masłem do garnka z grubym dnem. Zeszklić lekko.
2
Marchew obrać, umyć. Selera umyć. Pokroić w kostkę.
3
Wrzucić do garnka, chwilę razem smażyć na małym ogniu. Dodać pokrojoną cukinię. Chwilę jeszcze przesmażać.
4
Następne dolać wody, wrzucić posiekane pory (500 g to waga oczyszczonych porów), dodać troszkę soli i gotować do miękkości warzyw.
5
Następnie wrzucić ugotowaną kaszę (dodałam kaszę z dnia poprzedniego), gotować 5 minut.
6
Następnie zmiksować zupę blenderem.
7
Dolać śmietankę. Doprawić zupę solą, pieprzem białym, gałką i papryką. Zagotować.
Zupę podawać posypaną siekaną natką pietruszki
