Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

mało słodkie pączki z powidłami śliwkowymi...

Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

drożdże 1/2 kostki
mleko ciepłe 1 szklanka
masło lub margaryna 1/2 kostki
cukier 3/4 szklanki
jajko 4 sztuki
aromat waniliowy 4 krople
sól - szczypta
ocet 10 % 1 łyżeczka
mąka pszenna 60 dag
mąka pszenna - do podsypania
powidła śliwkowe 300 gram
smalec 2 kostki
cukier puder - ile potrzeba

Przepis i sposób przygotowania na: mało słodkie pączki z powidłami śliwkowymi...

Kroki postępowania

1
szklankę letmiego mleka wlać do misy robota, wkruszyć drożdże, wsypać po 1 łyżce mąki, cukru i zostawić na 30 minut- następnie wsypać przesianą mąkę pszenną (użyłam typ 650:bułkowa), sól i hakiem zacząć wyrabiać
Krok 1 - mało słodkie pączki z powidłami śliwkowymi... foto
2
jajka, cukier, aromat waniliowy rózgą blendera zmiksować do spienienia się masy i wlać do wyrabianego ciasta - wlać również stopione letnie masło, ocet i w robocie wyrabiać z 10 minut, zostawić przykryte ściereczką do wyrośnięcia w misie
Krok 2 - mało słodkie pączki z powidłami śliwkowymi... foto
3
ciasto krótko hakiem zamieszać i wyjąć na podsypaną mąką stolnicę, rozwałkować na 2 cm grubości placek, szklanką z szerokim otworem /whyski/ wycinać kółka, nakładać czubatą łyżeczkę powideł, przykryć kółkiem i brzegi zlepiać
Krok 3 - mało słodkie pączki z powidłami śliwkowymi... foto
4
zostawić do podrośnięcia na 30 minut
Krok 4 - mało słodkie pączki z powidłami śliwkowymi... foto
5
na gorącym smalcu smażyć na rumiano z każdej strony pączki, odkładać na ręcznik papierowy
Krok 5 - mało słodkie pączki z powidłami śliwkowymi... foto
6
wystudzone pączki posypać pudrem cukrem, nam smakują bo ciasto nie jest za słodkie...................SMACZNEGO!!!
Krok 6 - mało słodkie pączki z powidłami śliwkowymi... foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

teresa18 14.02.2015 16:46
z takimi powidłami wymarzone
IwonaDD 14.02.2015 13:52
pychota!!!!
mysza75 14.02.2015 11:13
też robię z powidłami moja rodzina takie lubi
jagoda5913 14.02.2015 10:19
Dobry pomysł z tymi powidłami
Kuchenka 13.02.2015 21:06
no no, jakie apetyczne :)
cooked 13.02.2015 21:00
z powidłami jeszcze nie jadłam :)
anilewe13
anilewe13 13.02.2015 17:06
pyszne pączusie

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak