Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Doradca Smaku III, odc. 14: Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i pieczarkami

5.0
(166)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Przepis na zapiekankę z makaronu i kurczaka. Pyszne danie z tagliatelle, kurczaka, pieczarek, sera i beszamelu. Przepis Roberta Sowy na danie comfort food.

Składniki:

Lista składników

makaron tagliatelle 250 gramów
pierś z kurczaka 250 gramów
pieczarki 100 gramów
ser gruyere 70 gramów
oliwa 2-3 łyżki
boczek 300 gramów

Sos beszamel

masło 50 gramów
mąka pszenna 50 gramów
mleko 1/2 litra

Do smaku

Gałka muszkatołowa mielona Prymat 1/4 łyżeczki
Zioła prowansalskie suszone Prymat 1/2 łyżeczki
Przyprawa do kurczaka złocista skórka Prymat 1 łyżka
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat do smaku

Porada

Pieczarki po pokrojeniu możemy skropić niewielka ilością soku z cytryny – będziemy mieli pewność, że nie ściemnieją zanim je usmażymy.

Przepis i sposób przygotowania na: Doradca Smaku III, odc. 14: Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i pieczarkami

Jeśli robisz sos beszamelowy pamiętaj o dwóch ważnych zasadach:

1. stopniowo dodawaj mleko do zasmażki

2. Dodawaj zimne mleko do ciepłej zasmażki lub ciepłe mleko do zimnej zasmażki (ciepłe do ziemnego, nigdy ciepłe do ciepłego).

Zapiekanka z makaronu i kurczaka - coś pysznego, domowego i prostego w przygotowaniu. Makaron tagliatelle łączymy z kawałkami kurczaka, pieczarkami, boczkiem i zapiekamy pod sosem beszamelowym.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

nikaasz
nikaasz 08.12.2015 16:08
Spróbowałam! Bardzo wszystkim smakowało :)
Misia93 07.03.2015 15:12
Na co można zamienić pieczarki?
ilka01 01.03.2015 16:19
prosty i szybki przepis na pyszne danie :)
bartekk 25.02.2015 17:08
fajnie wyglada

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak