Pierogi leniwe z frużeliną wiśniową

1. Ser mielimy lub dokładnie przeciskamy przez praskę, dodajemy mąkę, jajko i sól. Zagniatamy ciasto, formujemy wałek i kroimy na ukośne romby.
2. Do garnka wlewamy wodę, gdy się zagotuje wrzucamy pierogi i gotujemy, aż do wypłynięcia.
3. Do rondelka wrzucamy wiśnie, dodajemy cukier i gotujemy około 10 minut. Do wiśni dodajemy mąkę ziemniaczaną rozpuszczoną w wodzie i mieszamy.
4. Pierożki podajemy polane frużeliną.