Przepis i sposób przygotowania na: Naleśniki z ziemniakami serem i soczewicą
Kroki postępowania
1
Farsz: Ugotowane ziemniaki przecisnąć przez praskę, ostudzić.
2
Cebulę drobno posiekać i zeszklić na łyżce oliwy.
3
Do zimnych ziemniaków dodać pokruszony biały ser, cebulę, szczypiorek i osączoną soczewicę.
4
Doprawić do smaku solą i pieprzem, dodać szczypiorek, wymieszać.
5
Naleśniki: Do miski wlać mleko z wodą, dodać odrobiną soli, jajko 2 łyżki oliwy, mąkę zmiksować.
6
Na rozgrzanej patelni usmażyć cienkie naleśniki.
7
Smarować farszem, przekroić na pół i składać w trójkąty.
8
Zrumienić z obu stron na rozgrzanej oliwie.
