Przepis i sposób przygotowania na: Zupa warzywna z burakami i brokułami
Kroki postępowania
1
Obieramy białą cebulkę i siekamy i podsmażamy na niewielkiej ilości oliwy. Gdy cebula się zeszkli dodajemy pokrojonego fileta z kurczaka i smażymy do czasu zarumienienia się.
4
W międzyczasie kroimy obraną marchewkę w talarki, siekamy kawałeczek czerwonej kapusty.
5
Kroimy w kostkę pietruszkę i ziemniaka.
6
Obieramy buraczka, kroimy jego a brokuła rozdrabniamy na różyczki.
7
Do garnka z mięsem i cebulą wlewamy wodę i dodajemy marchewkę i pietruszkę. Gotujemy z liściem laurowym i kilkoma ziarenkami ziela angielskiego przez około 20 minut. Po tym czasie dodajemy pozostałe warzywa. Gotujemy przez około 40 minut, przyprawiamy do smaku.
8
Podajemy z kleksem jogurtu naturalnego.
Smacznego :)
Smacznego :)
